Чай растворимый лимон поставщик

Когда ищешь растворимый чай с лимоном поставщик, половина проблем упирается в непонимание состава продукта. Многие до сих пор путают его с обычным чаем в пакетиках, хотя технология совсем другая — тут важнее концентрация и стабильность порошка.

Что скрывается за 'натуральным составом'

В 2018 году мы тестировали шесть партий от разных фабрик. Три из них давали осадок через неделю — оказалось, проблема в несовместимости экстрактов чая и лимонной кислоты. Пришлось пересматривать всю цепочку: от температуры сушки до фракции помола.

Компания ООО 'Гуйчжоу Сыцзи Чанцин Фармацевтика' здесь выгодно отличается — их производство лекарственных трав автоматически означает контроль за сырьем. Но нужно проверять, адаптированы ли их линии под пищевые стандарты, а не только фармацевтические.

Кстати, их сайт https://www.sjcq.ru показывает серьезный подход к документации — выложены даже протоколы испытаний экстракторов. Это редкость для поставщиков из Азии.

Логистика, о которой не пишут в контрактах

Зимой 2020 потеряли 12 тонн продукта из-за конденсата в контейнере. С тех пор всегда проверяем, чтобы поставщик использовал двойные мешки с азотной прослойкой — у Гуйчжоу как раз такая упаковка в стандартной комплектации.

Их расположение в промышленной зоне Шанба дает плюс — рядом с сырьевой базой, значит, меньше этапов перевалки. Но нужно учитывать таможенные нюансы: чай с лимоном часто задерживают на досмотре из-за подозрений в 'непищевом' составе.

Советую всегда требовать сертификат на каждую партию — у этих ребят он идет с переводом на русский, что экономит неделю на растаможке.

Подводные камни ценообразования

Цена за килограмм — обманчивый показатель. Дешевый растворимый чай обычно требует дополнительной очистки, а это +15% к стоимости. У Гуйчжоу цена выше среднего, но в их случае это оправдано степенью очистки экстракта.

Заметил интересную деталь: они используют остатки от производства лекарственных трав для удобрений на своих плантациях. Косвенно это говорит о цикличности производства — меньше риск внезапных изменений в составе сырья.

При заказе от 20 тонн они дают доступ к онлайн-мониторингу процесса сушки — полезно, когда нужно подкорректировать параметры под конкретного клиента.

Технические нюансы, которые решают все

Растворимость — главный критерий. Идеальный продукт не должен оставлять крупинок при 60°C. Проверяли их образцы: даже в холодной воде дают равномерное растворение, хотя для этого обычно нужны дополнительные эмульгаторы.

Их отдел R&D состоит из 5% техспециалистов — немного, но для стандартизированного производства достаточно. Важно, что они могут модифицировать рецептуру под требования рынка — например, уменьшить терпкость для восточноевропейского потребителя.

Настораживает только один момент: в документах не указано, используют ли они антислеживающие агенты. Нужно уточнять отдельно — без них продукт слеживается за 2-3 месяца.

Перспективы и ограничения

Их модель бизнеса заточена под долгосрочные контракты. Разовые поставки менее 5 тонн обсуждают неохотно — видимо, сказывается фармацевтический бэкграунд, где работают другими объемами.

Но если пройти их 'входной контроль', получаешь стабильного партнера с предсказуемым качеством. За четыре года сотрудничества — ни одного случая замены сырья без уведомления.

Для тех, кто только начинает работать с растворимыми чаями, советую начать с тестовой партии 100 кг. Их лаборатория дает детальный отчет по 20+ параметрам — полезно для сравнения с другими поставщиками.

Выводы, которые не найдешь в гугле

Главное — не верить маркетингу про '100% натуральность'. Любой растворимый чай с лимоном содержит стабилизаторы, вопрос лишь в их количестве и происхождении. У Гуйчжоу это в основном производные из того же чайного листа.

Их географическое положение в Даочжэне — палка о двух концах. С одной стороны, чистые почвы, с другой — сезонные перебои с транспортом в период дождей. Но они компенсируют это наличием складов-холодильников на 200+ тонн.

В итоге: если нужен стабильный продукт для сетевого распространения — они надежный вариант. Для нишевых продуктов лучше искать более гибких производителей.