
Когда слышишь про Хан чай традиционный растворимый с солью, первое, что приходит в голову — это какой-нибудь энтузиаст ЗОЖ или любитель экзотики. Но за годы работы с ООО Гуйчжоу Сыцзи Чанцин Фармацевтика я понял: основной покупатель совсем другой, и тут кроется масса нюансов, которые даже мы не сразу разглядели.
Помню, когда только запускали линию, все маркетологи твердили: целевая аудитория — молодежь 25-35, следящая за трендами. Разместили рекламу в соцсетях, сделали красивый контент... а отклик почти нулевой. Стали копать глубже, анализировать заказы на https://www.sjcq.ru — и оказалось, что 70% покупок идут от людей 45+, причем из регионов с традиционно холодным климатом. Не Москва и Питер, а Красноярск, Иркутск, Якутск.
Тут и открылась первая деталь: для них это не экзотика, а практичный продукт. Зимой в -40 быстро приготовить что-то согревающее — не прихоть, а необходимость. И традиционный растворимый здесь выигрывает у листового чая по скорости, что мы изначально не оценили.
Еще один стереотип, который развеялся: мы думали, соль отпугнет. Ан нет — для многих это привычный вкус, особенно для тех, кто вырос на бурятской или монгольской кухне. Некоторые даже жалуются, что соли маловато, просят выпустить вариант с увеличенной концентрацией.
Наша компания базируется в Гуйчжоу — регионе с уникальным климатом для выращивания трав. Когда только начинали, пытались стандартизировать процесс: мол, делаем как все. Но быстро столкнулись с тем, что местное сырье дает более горьковатый привкус, который не всем подходит. Пришлось пересматривать технологию экстракции.
Добавили этап мягкой сушки, чтобы сохранить аромат, но уменьшить горечь. Это увеличило себестоимость, зато получился тот самый баланс, который теперь ценят покупатели. Кстати, именно после этого изменения продажи пошли вверх — видимо, вкус стал ближе к тому, что люди ждут от Хан чай.
Еще момент: изначально мы использовали только один вид соли — морскую. Но после жалоб от покупателей из Сибири (говорили, что не чувствуют 'той самой минерализации') ввели гималайскую розовую в ограниченную партию. Реакция была неоднозначной, но 30% заказчиков стали постоянными — так что теперь держим оба варианта.
Был у нас печальный опыт с 'подарочной' версией — красивая упаковка, увеличенная дозировка, подарочный набор. Думали, подойдет для корпоративных клиентов. Ошиблись: основный покупатель наш — люди, которые ценят функциональность, а не упаковку. Наборы лежали на складах месяцами.
Вывод простой: наш клиент покупает не 'подарок', а решение своей задачи — согреться, взбодриться, получить привычный вкус без лишних действий. И это касается не только чая, но и всей линейки продуктов ООО Гуйчжоу Сыцзи Чанцин Фармацевтика.
Другой провал — попытка удешевить продукт за счет замены трав. Сразу посыпались жалобы на 'невкусный' и 'слабый' чай. Вернули оригинальный состав через два месяца — и хорошо, что не потеряли постоянных клиентов окончательно. Теперь любые изменения в рецептуре тестируем минимум на трех фокус-группах из разных регионов.
Изначально сайт был стандартным витриной: красивые фото, описание продукта, контакты. Но после анализа запросов поняли, что люди ищут не просто 'купить чай', а именно 'растворимый хан чай с солью' — и хотят подробностей о составе, способе приготовления.
Добавили раздел с детальным описанием технологии экстракции — не для всех, конечно, но для 15% покупателей это стало решающим фактором. Они действительно читают, сравнивают, пишут вопросы. Видимо, это те, кто разочаровался в подделках и хочет гарантий качества.
Еще один важный момент — отзывы. Раньше модерировали строго, оставляли только позитивные. Теперь публикуем все, кроме откровенного хамства. И заметили: когда есть критика (например, 'слишком соленый' или 'слабый аромат'), конверсия не падает, а иногда даже растет — видимо, это добавляет доверия.
Итак, наш основный покупатель — это человек 45-60 лет из холодного региона, часто с опытом жизни в сельской местности или с сохраненными семейными традициями. Он ценит практичность, быстрый результат и узнаваемый вкус. Для него Хан чай традиционный растворимый с солью — не экзотика, а часть повседневности.
Сейчас тестируем вариант с добавлением местных трав из Гуйчжоу — не для массового рынка, а для той самой лояльной аудитории, которая готова платить за аутентичность. Первые партии разошлись быстрее, чем ожидали — значит, двигаемся в правильном направлении.
И да, если бы пять лет назад кто-то сказал, что наш главный покупатель — не молодежь из мегаполисов, а люди старшего поколения из Сибири, я бы не поверил. Но факты — вещь упрямая, и в этом бизнесе лучше доверять им, а не стереотипам. Как говорится, век живи — век учись.