Растворимый зеленый чай поставщик

Когда слышишь 'растворимый зеленый чай поставщик', большинство представляет стандартные фасовки из Вьетнама или Шри-Ланки. Но за семь лет работы с ООО Гуйчжоу Сыцзи Чанцин Фармацевтика понял: главное — не объем, а контроль цепочки от ростка до порошка. Вот где кроются и подводные камни, и преимущества.

Почему Гуйчжоу — нестандартный выбор

Первое заблуждение: чай из высокогорных регионов автоматически лучше. В провинции Гуйчжоу специфика другая — здесь работают с сортами, которые дают выраженный терпкий профиль после экстракции. Наш растворимый зеленый чай поставщик из промышленной зоны Шанба использует лист с плантаций, где чередуют тень и солнце — это снижает горечь, но сохраняет полифенолы.

В 2019-м пробовали брать сырье из Хунани — вышло дешевле, но при распылительной сушке терялся аромат. Вернулись к местным сортам, хотя пришлось пересмотреть логистику. Кстати, адрес на улице Чанцин — это не просто офис, там же стоит экспериментальная линия по щадящей сушке.

Сейчас из 200 сотрудников почти 70% — это торговый отдел, но они же отвечают и за отбор проб с плантаций. Необычно, да? Зато поставщик контролирует цепь напрямую, без субподрядчиков.

Технологические нюансы, которые не пишут в каталогах

Многие думают, что растворимый чай — это просто экстракт + сушка. На деле важно, как именно идет экстракция. Мы используем каскадные установки с регулируемым давлением — не самое дешевое решение, но оно дает стабильный цвет и отсутствие осадка.

Помню, в 2021-м попытались ускорить процесс за счет температуры — продукт стал горчить, пришлось партию перерабатывать. Теперь строго держим 40-45°C на этапе экстракции, даже если клиенты торопят.

Еще один момент: растворимый зеленый чай от фармацевтического производителя — это не случайность. ООО Гуйчжоу Сыцзи Чанцин изначально работала с лекарственными травами, поэтому у них есть допуски для производства БАД. Это значит, что в чае нет пестицидов — каждый лист проверяют так же, как сырье для медицины.

Логистика как больное место

Срок годности у продукта — 24 месяца, но первые партии в 2016-м приходили с нарушением вакуумной упаковки. Выяснилось, что при перепадах влажности во время морской перевозки швы расходились. Пришлось совместно с производителем разрабатывать многослойные пакеты с индикаторами.

Сейчас используем паллеты с климат-контролем, хотя это удорожает стоимость на 3-5%. Зато за два года ни одной рекламации по сохранности. Кстати, на сайте sjcq.ru можно отслеживать статус партии онлайн — редкость для поставщиков из Китая.

Интересно, что 5% техспециалистов компании — это как раз логисты и технологи, которые адаптируют упаковку под разные каналы сбыта. Для сетей делаем индивидуальную фасовку, для опта — биг-бэги.

Кто реально покупает такой продукт

Ожидал, что основной спрос будет от производителей напитков, но оказалось, что 60% покупателей — это компании из сегмента здорового питания. Они берут чай для обогащения продуктов, например, батончиков или спортивного питания.

Был кейс в 2022-м, когда московская сеть фитнес-клубов заказала нам растворимый зеленый чай для своих баров. Понадобилось изменить степень помола — сделали менее чем за месяц. Такая гибкость — следствие того, что у компании своя исследовательская база.

Мелкий опт (от 100 кг) обычно берет HoReCa, но там сложнее с маржинальностью — приходится дробить партии. Хотя с августа 2023-го запустили программу консолидации грузов для небольших заказчиков.

Что скрывают сертификаты

Все поставщики показывают сертификаты ISO, но редко кто упоминает нюансы. Например, наш чай проходит дополнительный контроль на остаточные растворители — это требование фармацевтического профиля компании.

Еще момент: в описаниях часто пишут 'натуральный аромат', но не уточняют, что он может восстанавливаться из эфирных масел того же сырья. Мы этот процесс не используем — только физические методы, хотя выход продукта получается меньше.

Уставной капитал в 32 млн юаней — это не просто цифра. Именно эти средства в 2020-м позволили модернизировать линию и снизить температуру сушки. Результат — чай не темнеет при хранении, даже в прозрачной упаковке.

Перспективы и ограничения

Сейчас вижу тренд на органическую сертификацию, но для растворимых продуктов это сложно — нужны отдельные линии. Планируем в 2024-м запустить такую на мощностях в Даочжэне, но пока это дорого даже для премиум-сегмента.

Еще одна проблема — клиенты хотят 'как у японцев', но не готовы платить в 2 раза дороже. Объясняем, что японские стандарты подразумевают ручной сбор, а это для промышленных объемов нереально. Ищем компромисс в виде машинного сбора только верхних листьев.

Из неочевидного: стали чаще запрашивать чай с конкретным содержанием EGCG — катехина, которому приписывают антиоксидантные свойства. Пришлось разработать методику быстрого анализа прямо на фабрике. Без фармацевтического бэкграунда производителя такое вряд ли возможно.